Der Smoker Grill Rumo Joe's Barbeque Smoker 16'' Reverse Flow Smoker ist im Prinzip auch ein 16'' Longhorn. Zum Reverse Flow Smoker macht ihn die Art des Rückflusses im Pit. Der Abzug befindet sich nicht wie sonst auf der zur Feuerbox gegenüberliegenden Seite, sondern rechts vom Pit. Der Smoker lässt sich dadurch auf zwei Arten nutzen: einmal als "normaler" Smoker mit Abzug links oder eben mit Abzug auf der rechten Seite als Reverse Flow Smoker.
Ins Deutsche übersetzt bedeutet "Reverse Flow" soviel wie "Rückfluss". Und wenn bei einem Smoker von Fluss oder Fliessen die Rede ist, dann ist damit immer der Luftfluss gemeint. Das Reverse-Flow-System leitet die heisse Luft also rückwärts durch den Pit, zurück in Richtung Feuerbox.
Smoker Grill Rumo Joe's Barbeque Smoker 16'' Reverse Flow Smoker
- GRILLMETHODEN
Barbequen:
Das Feuer befindet sich in der seitlichen Feuerbox und Sie barbequen auf niedrigster Temperatur (90-160 °C, idealer Bereich 100-130 °C). Lassen Sie den Feuerboxdeckel geöffnet und geniessen Sie einzigartige Resultate ohne Fettbrand und Wenden, mit viel Geschmack und enorm saftig.
Indirekt grillieren:
Die Glut befindet sich wie beim Barbequen in der seitlichen Feuerbox, allerdings bei geschlossenem Deckel auf hoher Temperatur (160-300 °C).
Grillieren:
Die Glut (Holz oder Holzkohle) befindet sich direkt unter dem Grillgut (160-300 °C).
Kochen:
Kochen Sie auf der Kochplatte, dem Garkammer- und Feuerbox-Grillrost oder mittels Schwenkarm über der Feuerbox in Töpfen, Pfannen oder Kesseln.
- FERTIGUNGSART
Stahlrohr, 6,35 mm:
Alles aus einem Guss. Ohne Schweissnähte besonders luftdicht.
- SMOKER-LEVEL
Fortgeschrittene
Technische Merkmale
- Material: 100 % reiner Stahl, lackiert
- Grillfläche:
100 x 39 cm (Garkammer)
48 x 39 cm (Feuerbox)
- Grösse: 195 x 85 x 180 cm (LxBxH)
- Gewicht: 210 kg
