Pizzastein aus Cordierit-Keramik
für die The Bastard Compact Keramikgrill
Grösse: Ø 26 cm
Mit dem Pizzastein Compact von The Bastard gelingen Pizza, Flammkuchen und andere Backwaren in deinem Kamadogrill mühelos. Freue dich auf leckere Pizza mit knusprigen Teig, wie aus einem Steinbackofen. Mit einem Durchmesser von 26 cm passt der Pizzastein perfekt in den Bastard Compact Keramikgrill.
Dieses Zubehör von The Bastard besteht aus Cordierit-Keramik, das heisst, es hält auch problemlos hohe Temperaturen stand. Das spezielle Material leitet die Wärme direkt an den Teig weiter und entzieht ihm gleichzeitig überschüssige Feuchtigkeit. Das Ergebnis: ein wunderbar knuspriger Teig.
Für die Verwendung im Bastard Keramikgrill wird der Pizzastein einfach auf den Grillrost gelegt - je nach gewünschter Temperatur entweder direkt über der Glut oder mit den Deflektorstein dazwischen. Die letzte Variante ist besonders für dick belegte Pizzen zu empfehlen, die eine etwas längere Garzeit benötigen. Der Deflektorstein verhindert, dass der Teig zu schnell verbrennt.
